زعفران به عنوان یک چاشنی برای صنایع غذایی و همینطور یک گیاه دارویی برای داروسازی از اهمیت زیادی برخوردار است. این گیاه با ارزش که بیشترین تولید ان در کشور ما انجام می شود متاسفانه انطور که باید به صورت علمی و مهندسی به تولید نرسیده است.
این گیاه که اغلب در استان خراسان کشت میشد امروزه در برخی مناطق استان مازندران هم کشت می شود و بازدهی خوبی هم دارد. در این کتاب می توانید روشهای کاشت , داشت و برداشت این محصول را به روش علمی بیاموزید .چ.ن این کتاب با فرمت word تهیه شده است می تواند بعنوان یک تحقیق دانشجویی مورد استفاده دانشجویان عزیز رشته کشاورزی قرار گیرد.
تعداد صفحه - 39
فرمت فایل - word
فهرست مطالب
ـ تاریخچه کاشت زعفران در ایران
ـ صفات ریخت‌شناسی
ـ تركيبات شيميايي
ـ خواص داروئي
ـ مضررات مصرف بی رويه زعفران
ـ مصارف غذایی و صنعتی زعفران
ـ تقسيم بندي انواع زعفران
ـ نیاز اکولوژیکی
ـ عملیات به زراعی زعفران
- اقلیم
ـ آب و هواي مناسب زعفران
ـ خاک مناسب پرورش زعفران
ـ تهيه زمين
ـ انتخاب پياز و زمان کشت زعفران
ـ آبياري
ـ کاشت
ـ داشت
ـ برداشت
تعداد مشاهده: 963 مشاهده
فرمت فایل دانلودی:.zip
فرمت فایل اصلی: docx
تعداد صفحات: 39
حجم فایل:1,195 کیلوبایت